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국민 10명 중 4명 혈당 관리 시대…땅콩 다음은 ‘피넛트라’였다_蜘蛛资讯网

을 결합한 제품군의 비중이 확대되며, 기능성과 편의성을 동시에 고려하는 소비 흐름이 뚜렷해지고 있다.   이 같은 흐름 속에서 업계가 주목하는 지점은 ‘같은 땅콩이지만 전혀 다른 기능성’이다. 땅콩버터가 불포화지방산 중심의 식품으로 소비됐다면, 피넛트라는 발아 과정에서 증가하는 기능성 성분에 주목한 원료로, 활용 가능성이 거론되고 있다. &#

160; 18일 질병관리청과 대한당뇨병학회 자료에 따르면 국내 30세 이상 성인 중 당뇨병 유병률은 약 16% 수준이며, 당뇨병 전단계 유병률은 약 40% 안팎으로 보고된다. 국민 10명 중 4명이 혈당 관리가 필요한 셈이다.   소비 흐름도 같은 방향이다. 국가데이터처 ‘2026년 2월 온라인쇼핑동향’에 따르면 음·식료품 온라인 거래액은 전

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